Assignació de places de cicles
07/09/21
A continuació, podeu consultar els llistats dels alumnes assignats en 2n torn a cicles formatius:
Presentacions d’inici de curs
06/09/21
Comencem el curs amb renovades il·lusions. L’educació dels nostres alumnes és de nou la nostra prioritat.… Llegeix més»
Oferta definitiva de places de cicles
02/09/21
Feu clic als següents enllaços per consultar la publicació de l’oferta definitiva de places del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics i dels diferents CFGM d’hostaleria i restauració.
Venda de llibres 2021-2022 (AMPA)
22/07/21
Per a més comoditat, l’AMPA del Coll i Rodés ha enviat a través de l’aplicació del mòbil un comunicat a totes les famílies amb la informació referent a l’adquisició de llibres i la quota de soci de l’associació… Llegeix més»
Graduació de CFGM
20/06/21
Aquesta setmana també ha estat l’última pels alumnes dels tres CFGM que s’imparteixen al Coll i Rodés. Una nova promoció de joves talentosos en l’art de cuinar, d’elaborar pastissos i de servir a taula i a la barra. D’ara endavant els trobarem per les fleques, els bars i els restaurants del país, i fer un mos o entaular-se amb sobretaula de llarga durada serà una experiència encara més… Llegeix més»
Joc d’escapada
31/05/21
Tot va començar com un dinar misteriós al prestigiós restaurant Gourmet de Lloret on no tot era el que semblava. Els alumnes dels CFGM de Cuina i Gastronomia i de Serveis en Restauració van gaudir d’una experiència divertida i emocionant, envoltats de taules i fogons,… Llegeix més»
L’últim menú 20-21
27/05/21
En cert moment d'”Alícia al País de les Meravelles”, Lewis Carroll fa que el Rei, amb gravetat, li digui al Conill Blanc: «Comença pel principi […] i segueix fins a arribar al final; allà pares». A l’aula d’aplicació, els nostres cicles formatius estan molt a prop de parar. El final del curs… Llegeix més»
Tècnica del sabratge
24/05/21
Es diu que van ser els soldats de Napoleó els qui van començar a obrir les ampolles de xampany amb la tècnica del sabratge (sabrage, en francès; sableado, en castellà). Es tracta d’una manera de destapar aquest tipus de vins que consisteix a lliscar el sabre… Llegeix més»
Classe mestra de Royal Bliss
18/05/21
Aquest matí a les instal·lacions de l’Evenia Olympic Resort, on se situa l’aula d’aplicació dels nostres cicles formatius, els alumnes de 1r i de 2n del CFGM de Serveis en Restauració han assistit a una classe mestra de Royal Bliss, durant la qual han pogut conèixer la gamma de … Llegeix més»
El Diane i l’Stroganoff
16/04/21
Durant aquesta setmana, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració han estat elaborant plats a la vista del client, amb la supervisió del seu professor. A la seqüència fotogràfica que mostra el carrusel, es poden observar alguns dels passos per elaborar dos clàssics de la… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram