Don Cándido i Ganiveteria Rius
27/02/17L’alumnat del CFGM de Cuina i Gastronomia ha fet una sortida per conèixer com funciona la cuina de l’hotel egarenc Don Cándido i també ha anat a la històrica Ganiveteria Rius on ha après com s’esmolen i es cuiden els ganivets.
Restaurant El Nacional
24/02/17L’alumnat de Direcció de Cuina ha visitat les instal·lacions del restaurant multi-espai El Nacional, el més gran d’Espanya, per conèixer com s’organitzen a la cuina i a la sala i també ha fet un recorregut per l’exposició dedicada al Celler de Can Roca que es… Llegeix més»
Com es fa el foie?
24/02/171000 anys d’art al MNAC
03/02/17L’alumnat dels cicles formatius de Turisme ha fet una sortida a Barcelona per visitar el Museu Nacional d’Art de Catalunya. Amb la visita guiada ha fet un recorregut per les diferents sales coneixent així algunes de les obres més emblemàtiques d’aquest gran museu.
Llegeix més»
Visitem el celler Abadal
03/02/17L’alumnat de grau mig de Cuina i gastronomia ha visitat el celler Abadal, a Santa Maria d’Horta d’Avinyó. Durant el recorregut per les instal·lacions ha conegut la història del celler, ha après com es fa el procés de vinificació i ha fet un tast dels… Llegeix més»
Visita a la fàbrica de San Miguel
31/01/17L’alumnat de Direcció de sala ha fet una sortida a Lleida per conèixer la cervesera San Miguel. Han vist el procés d’elaboració de la cervesa i també han fet un maridatge de quatre varietats amb tapa. Finalment, han acabat la visita amb un bon dinar,… Llegeix més»