Resultat del procés de selecció de l’alumnat que rebrà una beca Erasmus+ per Rennes, per fer una estada de pràctiques professionals aquest octubre-novembre. Podeu consultar aquí el llistat de persones admeses.
Queda obert el termini per a la presentació de sol·licituds per a gaudir d’una beca d’estada de pràctiques laborals a Rennes. Aquestes beques estan adreçades a alumnat postgraduat i l’estada es realitzarà durant el primer trimestre del curs 22-23.
Aquí podeu consultar tota la informació relativa a aquesta convocatòria.
Una experiència molt enriquidora de col·laboració entre famílies i alumnat.
Al voltant d’un te marroquí, vam poder xerrar i gaudir dels energètics dolços àrabs.
Podeu consultar aquí el llistat de l’alumnat admès i seleccionat per gaudir d’una beca Erasmus+ i fer una estada de pràctiques professionals a l’oficina de turisme de Rennes.
La comissió de mobilitat internacional de CCFF convoca una plaça becada per fer una estada a Rennes de dos mesos. Convocatòria adreçada a alumnat de grau superior.
Aquí podeu llegir-ne les bases
Actuellement, nous avons un accord de partenariat avec la Faculté des métiers de Rennes afin de donner aux élèves des deux centres, l’opportunité d’avoir une expérience professionnelle à l’étranger.
Pendant cette semaine, nos professeurs se sont déplacés à Rennes pour rencontrer nos collaborateurs et en créer de nouveaux.
Les derniers mois de septembre et mars, des élèves de la Fac de Métiers ont réalisé leurs stages dans différents établissements de la ville de Terrassa.
Nos élèves partiront au mois de juin, pour faire des stages d’un ou deux mois à Rennes.
Nous sommes convaincus que l’expérience pour nos élèves sera très enrichissante !
L’alumnat de CCFF de Serveis en Restauració, Direcció de Serveis en Restauració i Guia, assistència i informació turístiques ha visitat La Muntada, un petit celler que destaca per l’aposta de la producció ecològica i sostenible, situat ben a prop de Terrassa, a Sant Llorenç Savall,… Llegeix més»
Els grups de CCFF de segon de Turisme han visitat l’aeroport de Barcelona- El Prat. L’aeroport de Barcelona és un dels més transitats d’Europa i els nostres futurs professionals del món turístic han pogut veure la complexitat de la gestió d’ una infraestructura essencial per a la comunicació i el desenvolupament internacional de Catalunya.
Sabeu què són els espigalls? Així és com s’anomenen les inflorescències immadures de la col brotonera (Brassica oleracea) que apareixen abans de la floració, entre els mesos de gener i març. Aquesta verdura és molt rica en nutrients i vitamines i, a més, no té el gust fort de la col.
Des de fa uns anys, els productors locals han apostat per la recuperació d’aquest producte i, fruit d’aquesta iniciativa, s’organitzen a Terrassa les Jornades Gastronòmiques dels espigalls, gràcies també a la col·laboració del Parc a Taula de la Diputació de Barcelona, del Consell Comarcal i de l’associació Terrassa gastronòmica.
El tret de sortida a les Jornades es va fer el passat dia 14 de febrer a la Torre Mossèn Homs. L’alumnat de l’escola va elaborar un menú basat en els espigalls del que van gaudir productors, autoritats i periodistes i públic reunit al nostre restaurant per parlar i promocionar aquesta varietat local. Us deixem aquí unes imatges de les elaboracions i de la jornada:
Per si us animeu a cuinar amb aquest producte, us deixem aquí l’àudio de la recepta del Xai del Turó de les nou cabres amb trinxat d’espigalls i cruixent de pipes explicada a Ràdio Terrassa pel nostre Cap de cuina i professor del centre, el Cristian Fraile. Gaudiu-la!
