Des del segle XVIII Folgueroles és una població amb escola o si més no amb espais on es podia aprendre. Sembla que al segle XVIII, que es va fer l’ampliació de l’esglèsia es va instal·lar una aula a les golfes. Anys més tard el 1842 l’ajuntament de Folgueroles conjuntament amb el de Tavèrnoles i Savassona acordà d’habilitar una aula a Can Roure, una casa avui desapareguda de la Plaça Verdaguer. Per aquella època el mestre vivia al carrer de la Font a la casa, fins fa poc, coneguda per Cal Mestre.
Més tard l’escola es va traslladar a una casa dels amos del Pou, a la mateixa plaça. El 1906 l’escola estava ubicada a la mateixa plaça als baixos del forn de pa. Al primer pis del mateix edifici hi havia les “hermanes” que feien classe a les nenes. Vers l’any 1923 l’escola pública es va traslladar al carrer Nou; primer a Cal Pastor i després a Ca la Manela. L’any 1925 es va inaugurar l’Escola situada just a sota l’antic Ajuntament, en la qual es va educar durant 68 anys a la majoria de folguerolencs.
L’any 1964 es va aconseguir l’ampliació d’aquesta escola que seguí oberta fins a l’octubre de 1993 que es va inaugurar el nou i actual edifici a la Plaça Roviretes, la qual el curs 2003-2004 va ser ampliada i reformada ja que cada vegada han arribat nou alumnat i també docents nous a l’escola.
El curs 2020-2021 es va ampliar l’oferta educativa del centre, iniciant el projecte de l’educació secundària. Passant així a ser institut escola. D’aquesta manera el curs 2023-2024 es completa tota l’etapa educativa de I3 a 4t d’ESO.
No podem oblidar que l’escola de Folgueroles va ensenyar a escriure les primeres ratlles a l’il·lustre poeta Jacint Verdaguer, de qui porta el nom l’escola actual.
Ell amb les seves paraules diu:
“Jo tenia cinc anys, anava a estudi
en mon humil poblet de Folgueroles;
de mos pobres esplets digne preludi,
portava a sota el braç les beceroles.Lo mestre era vellet, sa barretina
més llarga era bon tros que sa ciència,
més, quina Font tant pura sa doctrina!
quin mirall tan hermós sa consciencia.”
