El midó és un glúcid que serveix de reserva energètica als vegetals.

Dins del tema de la nutrició i la digestió, els alumnes de tercer d’ESO han realitzat una pràctica en la que, mitjançant el lugol han pogut confirmar que només contenen midó, aliments d’origen vegetal com: la pasta, l’arròs, la patata, el pa…