Un curs més, al pati de l’institut hi hem plantat la food-truck del restaurador Jordi Gabaldà. En Jordi ha explicat a l’alumnat de cuina com gestiona el projecte de L’agosarada i les peculiaritats d’aquest tipus d’establiments sobre rodes.
L’alumnat de CCFF va participar en un acte en motiu del Dia internacional contra la violència vers les dones. En aquest acte es va dibuixar un No és no amb espelmes i es va llegir el manifest d’aquest any.
L’institut Cavall Bernat us anima a col·laborar amb la Marató de TV3. El proper 16 de desembre es farà un esmorzar a la Torre Mossèn Homs i una caminada pels voltants per recaptar fons destinats a la lluita contra el càncer, la malaltia a la que es dedica la marató d’enguany.
L’alumnat del CFGM d’Elaboració de Productes Alimentaris va visitar les instal·lacions que l’empresa Guzmán gastronomia té a Mercabarna. Aquesta companyia es dedica a la distribució de fruita i verdura i a l’elaboració de productes de IV gamma destinats al sector de la restauració.
L’alumnat dels CFGS de Serveis en restauració i Direcció de cuina ha col·laborat en l’elaboració i el servei del sopar solidari contra el càncer que organitza la fundació Oncolliga de Terrassa. Aquest sopar té com a objectiu recaptar fons per a la lluita contra el càncer i enguany ha comptat amb l’assistència del President de la Generalitat.
L’alumnat dels cicles formatius de Sala, Cuina i Indústries alimentàries ha assistit a la fira culinària Fòrum Gastronòmic de Girona. Aquesta fira és un esdeveniment de primer ordre per als professionals del sector gastronòmic.
L’alumnat de cicles formatius de l’institut col·labora en l’organització de la gala benèfica de la Fundació Vicente Ferrer que es celebrarà aquest divendres 23 de novembre al Museu Palmero de Barcelona. Aquesta gala, que estarà presidida per la presidenta de la fundació, l’Anna Ferrer, té per objectiu recaptar fons per a les dones vídues d’Andrha Pradesh. En aquest enllaç en trobareu la nota de premsa.
L’alumnat dels CFGS de Turisme ha realitzat una visita guiada per centre històric de Girona. Durant el recorregut ha conegut millor la història d’aquesta antiga ciutat i n’ha descobert tant els edificis emblemàtics com els racons i les anècdotes més curioses. La sortida a Girona també ha inclòs una visita a les instal·lacions de servei de l’aeroport.
L’alumnat del CFGS de Turisme ha col·laborat en l’organització de les Jornades de Qualitat en l’Ensenyament que s’han celebrat a la UAB el dia 08 de novembre.
L’alumnat del CFGM de Cuina i Restauració ha col·laborat a la XIII Fira del Bolet que organitza l’associació de paradistes del Mercat de Sant Pere i l’ajuntament de Terrassa. Els alumnes han fet una demostració en viu amb l’elaboració de tres plats: Senglar a baixa temperatura, Filet de cérvol al vi negre i Guatlla de tardor.
