Presentació “Tardor de caça i bolets”
02/11/18L’alumnat de CCFF de Serveis en Restauració ha estat present a la presentació de les XXI Jornades Gastronòmiques de la caça i els bolets i XIII Fira del Bolet a Terrassa que es celebraran a la ciutat del 2 al 25 de novembre. La campanya “Tardor de caça i bolets: del bosc a la taula, els plaers de la tardor” és organitzada per l’Ajuntament de Terrassa, amb la col·laboració del Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca i l’Associació de Paradistes del Mercat de Sant Pere.
Coneixem els bolets
02/11/18La tardor és temps de bolets, així que l’alumnat dels CCFF de Direcció de Cuina ha aprofitat per conèixer millor aquest producte. De la mà d’un micòleg ha anat al bosc a caçar bolets i n’ha conegut les característiques, formes, colors i toxicitat, entre d’altres aspectes. Aquesta activitat s’han complementat amb un taller de cuina al restaurant El Jardí de Parets del Vallès, un establiment de KM 0.
Erasmus experience 17-18
28/10/18El Quim, la Paula, el Jordi, la Silvia, la Marina, el Sacha, l’Èrik i el John són els alumnes de CCFF que aquest estiu han estat fent una estada de pràctiques laborals a França i a Itàlia gràcies a les beques Erasmus+. Aquí us deixem algunes imatges de la seva estada, durant la que han treballat intensament però també han tingut temps de gaudir:
Visita a la Borsa de Barcelona
25/10/18El passat dia 19 d’octubre, els alumnes de 2n de Batxillerat Social i Humanístic, van fer una guia per conèixer els edificis modernistes més emblemàtics de la ciutat, i en acabar, van visitar les instal·lacions de la Borsa de Barcelona. Un lloc on els alumnes van poder observar l’evolució dels principals valors de l’IBEX i on els van explicar el funcionament del mercat financer. Esperem que tota aquesta informació sigui ben aprofitada i poguem crear nous “brokers”…
Física al Sincrotró Alba
25/10/18El passat dia 1 d’octubre, els alumnes de batxillerat tecnològic i científic visitaven el sincrotró Alba, l’accelerador de partícules situat al Parc Tecnològic del Vallès, a Cerdanyola del Vallès, que funciona com un microscopi gegant que permet descobrir els secrets de la matèria.
Coneixent el Semproniana, l’Omm i el Modernisme
14/10/18L’alumnat de cicles formatius ha fet diferents sortides durant aquesta setmana. Aquestes activitats fora del centre permeten conèixer millor el sector en el que s’estan formant i en el que desenvoluparan la seva activitat professional en un futur proper. En aquesta ocasió, l’alumnat de de CFGM de Cuina ha visitat el Restaurant Semproniana, el de CFGS de Sala i Cuina l’Hotel Omm i el de CFGS de Turisme ha fet una ruta per conèixer el Modernisme.
Anem de verema!
09/10/18
Experiència enoturística a les Bodegues Abadal
09/10/18Gràcies a la col·laboració de les Bodegues Abadal, tres alumnes del centre han pogut gaudir d’un dia a les vinyes i al celler d’aquesta empresa centenària. El Manuel (CFGS Guia, perfil enoturístic), la Paula (CFGM Serveis) i el Xavier (CFGS Direcció de sala) van cursar l’any passat mòduls relacionats amb la sumilleria i l’enologia i han estat premiats amb aquesta experiència per la seva dedicació i esforç. L’activitat els hi ha permès conèixer més a fons el treball dels enòlegs, fer el tast de diferents vins, conèixer el patrimoni històric de la finca i dinar molt bé!
