En el segon pati d’aquest dimarts, alumnes, professors i personal no docent han tingut l’oportunitat de fer un mos amb qualsevol dels pastissets que avui es venien a la botigueta del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria. Així, per a tots aquells que han aprofitat… Llegeix més»
A mig matí d’ahir dimarts els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria van muntar la seva paradeta de venda de pa i pastissets al vestíbul de l’institut. L’èxit de vendes va ser conseqüència lògica de la qualitat dels productes oferts: estrelles de pa… Llegeix més»
Cuina de divendres per emportar-se a càrrec de Teo i Toni. L’última paradeta dels alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia al vestíbul de l’institut oferia plats molt apetitosos per no haver de cuinar, com el secret amb… Llegeix més»
De vegades anem passejant tranquil·lament pel carrer quan ens envaeix una inequívoca flaire de cocció de farines: la fornada està a punt a la fleca. Al Coll i Rodés aquesta inequívoca olor ens visita sovint, just en els dies que, com aquest dimarts, els alumnes… Llegeix més»
La botiga de menjar per emportar-se d’avui divendres ha estat a càrrec del Joel i el Federico alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia. L’oferta incloïa, com de costum, elaboracions molt variades, com ara el bacallà amb cigrons, la cuixa… Llegeix més»
La incidència de la vaga aquesta setmana ha fet que aquest divendres no hi hagi hagut botigueta de pràctiques dels cicles formatius de grau mitjà. En la memòria del paladar, però, encara queden les elaboracions de plats per endur-se dels alumnes de Cuina i Gastronomia:… Llegeix més»
Les elaboracions dels alumnes del CFGM de Forneria Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés endolceixen els matins de molts divendres: ensaïmades, napolitanes, croissants de diferents masses i farcits variats…… Llegeix més»
A la botiga gastronòmica d’aquest divendres, una bona part dels plats principals que despatxaven la Sther, l’Ariadna i el Teo eren amb productes del mar: orada al forn, calamars farcits, cim i tomba de… Llegeix més»
Després d’un parell de setmanes d’incompareixença per causes alienes a la voluntat dels docents i els alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia, aquest divendres s’ha tornat a instal·lar la paradeta de menjars per endur-se. I ho han fet l’Ariadna i l’Eric, en… Llegeix més»
Durant les dues últimes hores lectives d’avui, el Daniel, el Bothie i el Jan, alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia, acompanyats dels seus professors Rubén i Marc, han instal·lat, com de costum, l’aparador de la botigueta dels divendres. L’oferta culinària d’avui tenia com a plats principals: costelló amb… Llegeix més»
