A l’hora de triar l’ornamentació de la taula, la regla d’or és sempre la de no crear barreres als comensals. Quant al motiu de la decoració, aquest pot estar inspirat tant en els mateixos comensals com en circumstànc
ies i temàtiques molt diverses.
Al restaurant d’aplicació dels cicles formatius d’hostaleria del Coll i Rodés, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració han fet seva la tardor i la porten a taula en forma de senzills i elegants centres.
