Milà, París, Budapest, Praga, Londres són algunes de les destinacions escollides pels alumnes del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics per a l’organització d’un showroom i una desfilada de moda.
La setmana passada van fer les defenses de les seves propostes com a treball final del… Llegeix més»
Es diu que van ser els soldats de Napoleó els qui van començar a obrir les ampolles de xampany amb la tècnica del sabratge (sabrage, en francès; sableado, en castellà). Es tracta d’una manera de destapar aquest tipus de vins que consisteix a lliscar el sabre… Llegeix més»
Fins a final de curs, el timbre musical dels canvis d’hora es programa amb temes musicals elegits pels alumnes dels diferents cursos i etapes. La selecció que sonarà durant tota la setmana entrant l’han fet els alumnes de 2n d’ESO.
Recordeu que al suro del passadís… Llegeix més»
Divendres, els companys del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria van muntar, com de costum, la seva paradeta de pans, pastes i pastissos. Potser, a hores d’ara, alguna de les seves elaboracions encara sobreviu en algun domicili de la nostra comunitat educativa; no al rebost, és clar, però sí al… Llegeix més»
El treball consisteix a fer una proposta d’intervenció escultòrica, completament lliure, al jardí de l’institut.
El punt de vista des del que plantegem la intervenció adopta la modificació temporal de l’espai, per generar-hi una escena fantàstica. On parlem de l’escultura com a esquelet visible, capaç de… Llegeix més»
L’Olga Ferrés, en representació del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, ens ha explicat com organitzen els esdeveniments de promoció i l’adaptació a nous formats per tal d’arribar als nous mercats emissors… Llegeix més»
Dimecres, el restaurant pedagògic del nostre institut lluïa com mai. Els somriures a la cara dels alumnes de sala s’intuïen, tot i les mascaretes. Estaven ben disposats i preparats per donar un servei excel·lent. Els comensals, a ritme de la música ambiental, anaven gaudint del… Llegeix més»
Cada dijous, la bona gent del CFGM de Cuina i Gastronomia treu temps al rellotge dels menús de l’aula d’aplicació per a venir al vestíbul principal de l’institut a muntar la paradeta de menjar per emportar-se. Es tracta d’una relació de perfecta simbiosi: els… Llegeix més»
Avui tornen a casa, és a dir, a l’institut, els quadres pintats amb pastels que van formar part de la recent exposició Trajectòries, a la sala gran de la Biblioteca Municipal de Lloret de Mar. I dic a casa, perquè és aquí on van… Llegeix més»
Aquest matí a les instal·lacions de l’Evenia Olympic Resort, on se situa l’aula d’aplicació dels nostres cicles formatius, els alumnes de 1r i de 2n del CFGM de Serveis en Restauració han assistit a una classe mestra de Royal Bliss, durant la qual han pogut conèixer la gamma de … Llegeix més»
