Un 2 de maig, tal dia com avui de 1888, naixia a Lloret de Mar Constante Ribalaigua, a qui molts anomenen Padre de la Cantina Cubana o The Cocktail King i a qui, encara més gent, considera el cocteler més influent del segle XX.
Ribalaigua va ser… Llegeix més»
Ja se sap que els dracs són éssers poderosíssims i que els Jordis que s’hi enfronten, encara ho són més, és clar. Així, doncs, no ens ha d’estranyar gens que el coronavirus no hagi pogut vèncer-los.
L’edició de plata del nostre concurs anual de Sant Jordi continua oberta i s’ha prorrogat el termini d’entrega de les obres, que serà el 23 d’abril inclòs (per si la inspiració ens arriba a última hora).
Aquí teniu enllaçades… Llegeix més»
Els alumnes del CFGM de Cuina i gastronomia estan, com tota la nostra comunitat educativa, confinats a casa. I, a casa, una de les accions que hem de portar a terme és la de cuinar. Ells, millor que ningú altre, poden reconvertir aquesta necessitat bàsica per… Llegeix més»
El passat dijous 12 de març, l’Institut Rocagrossa de Lloret de Mar va organitzar l’acte Empoderem la Formació Professional, que es va portar a terme a l’Hotel Evenia Olympic Resort de Lloret de Mar. Els alumnes de l’Institut Ramon Coll i Rodés matriculats… Llegeix més»
Dimecres d’aquesta setmana, es va dur a terme el sisè tast amb maridatge de cerveses Damm. Es tracta d’una activitat complementària d’alguns dels mòduls del CFGM de Cuina i Gastronomia i del CFGM de Serveis en Restauració, ja que engloba elaboració, tast i analítica de… Llegeix més»
Aquest dilluns, els alumnes del CFGS en Gestió d’allotjaments turístics han visitat les instal·lacions de l’Evenia Hotels i el Palau de Congressos. Allà, per a explicar-nos les seves funcions, ens ha atès professionalment i amable la Montse Belisario, directora del Convention… Llegeix més»
Tres-centes cinquanta persones van passar ahir a la tarda pel nostre institut durant la jornada de Portes Obertes. Veïns i veïnes nostres, molts dels quals d’aquí a poc formaran part de la nostra estimada comunitat educativa. Ahir, van poder conèixer de primera mà les nostres… Llegeix més»
Del 26 de febrer al 10 de març, a l’aula d’aplicació dels cicles formatius s’elabora i se serveix el primer menú vegà de l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar. Com és costum, el menú l’han dissenyat els alumnes del CFGM de Cuina i gastronomia i el serveixen els alumnes del CFGM de Serveis en restauració. El menú consta, com cada setmana, d’aperitiu de benvinguda, entrants, plats principals i postres, i inclou pa casolà, vi, aigua, cafès i petits fours.
Els alumnes de segon curs del CFGS en Gestió d’Allotjaments Turístics han fet una pràctica del Departament de Pisos a l’Aparthotel Las Mariposas i han pogut veure de primera mà quin és el material i la maquinària de bugaderia i llenceria.
Moltes gràcies a l’Aparthotel Las… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram