Ahir dijous, es van presentar a l’hotel Santa Marta una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Lloret de Mar. A l’acte van assistir, en representació del nostre institut, la directora, Luisa Peralta, i el secretari, Dídac Gómez.
Aquesta… Llegeix més»
Avui, a l’Hotel Xaine Park els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració de l’hostaleria Coll i Rodés han rebut una classe magistral de decoracions per a cocteleria per part del Sr. Carlos, cap de cuina d’aquest hotel lloretenc.
Marc Soy.
Cuina de divendres per emportar-se a càrrec de Teo i Toni. L’última paradeta dels alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia al vestíbul de l’institut oferia plats molt apetitosos per no haver de cuinar, com el secret amb… Llegeix més»
De vegades anem passejant tranquil·lament pel carrer quan ens envaeix una inequívoca flaire de cocció de farines: la fornada està a punt a la fleca. Al Coll i Rodés aquesta inequívoca olor ens visita sovint, just en els dies que, com aquest dimarts, els alumnes… Llegeix més»
El màrqueting emocional té com a objectiu fidelitzar als clients que ja tenim i captar nous públics mitjançant les emocions. Les estratègies de màrqueting emocional apel·len els sentiments, i els sentiments generen impulsos i emocions… Llegeix més»
Durant les dues últimes setmanes, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració han estat practicant el tall de pernil com aperitiu del menú de degustació que se serveix al restaurant d’aplicació de l’Hotel Olympic. Sens dubte, resulta de gran utilitat en l’ofici conèixer les… Llegeix més»
Ahir dimecres els alumnes de 4t d’ESO, batxillerat i CFGM van assistir a una xerrada sobre els hàbits de consum alimentari dels adolescents. La xerrada tenia com a propòsit presentar l’estudi que porta a terme la Dra. Sílvia Reig Mayoral, metgessa del CAP de Blanes que… Llegeix més»
Si us agrada el sector turístic i teniu clar que us hi voleu dedicar en un futur, us interessa el cicle formatiu de grau superior de Gestió d’Allotjaments Turístics. Us deixem un vídeo perquè veieu què fem. I dimarts 3 de maig a les 16:30 us convidem a la jornada de portes obertes.
L’alumnat de primer curs del cicle formatiu de grau superior de Gestió d’Allotjaments Turístics avui ha iniciat un intercanvi amb l’alumnat que cursa el mateix cicle a l’Institut Baix Empordà, de Palafrugell. L’intercanvi consta de dues jornades compartides en les quals es realitzen activitats conjuntament.
Avui S’Agaró… Llegeix més»
Segueix-nos a Instagram