El segon trimestre és un període de molta activitat en els cicles formatius de l’institut. L’alumnat d’Hostaleria i Turisme ha fet sortides diverses: a l’empresa de foie Coll Verd de Vilamalla, al Cementiri de Montjuic, a l’Hotel Sofia de Barcelona i també ha completat la… Llegeix més»
L’alumnat de primer dels cicles formatius de turisme ha treballat l’empatia a través d’un taller ofert per Terrassa Universitat.
L’alumnat dels cicles formatius de grau superior de l’institut ha fet els tallers d’Iniciació a la negociació i d’Habilitats de comunicació que organitza habitualment Terrassa Universitat. Mitjançant aquestes activitats els alumnes han après tècniques i mètodes per a una negociació i una comunicació més eficaces.
En Jordi Gabaldà, propietari del restaurant Contrast, ha plantat, un curs més, la seva food-truck L’Agosarada al pati de l’institut. A banda de conèixer el projecte professional d’aquest restaurador, l’alumnat de grau mig de cuina ha après les peculiaritats que té l’organització del treball dins d’una cuina amb rodes. Un any més, gràcies Jordi!
L’alumnat de segon de GM de Cuina i gastronomia han anat el 27 d’octubre a la residència d’avis de Mossèn Homs a fer un taller de panellets. Tants els avis com els alumnes han estat molt contents.
Els dies 21 i 23 de març, el departament de cicles formatius de l’institut ha celebrat les Jornades professionals. Aquestes jornades són una oportunitat per a què l’alumnat d’hostaleria i de turisme entri en contacte amb professionals del seu sector i enriqueixi la seva formació… Llegeix més»
L’alumnat de segon de Cuina i gastronomia ha organitzat un taller de cuina francesa adreçat als nens i nenes de tercer de primària de l’escola Vedruna. Així, han pogut conèixer com funciona una escola dedicada a l’hostaleria i han elaborat una quiche lorraine a les… Llegeix més»
L’alumnat de segon de Direcció de cuina ha fet un taller adreçat a millorar les tècniques comunicatives. Aquesta activitat està organitzada pel programa Terrassa Universitat.
L’alumnat de primer de Turisme ha fet un taller a la Biblioteca de l’institut en el que s’ha treballat diferents tècniques de comunicació en el marc del protocol i la gestió d’esdeveniments. La xerrada és organitzada per Terrassa Universitat.
