Sortides, tallers, concursos…a Cicles ens movem!

El segon trimestre és un període de molta activitat en els cicles formatius de l’institut. L’alumnat d’Hostaleria i Turisme ha fet sortides diverses: a l’empresa de foie Coll Verd de Vilamalla,  al Cementiri de Montjuic, a l’Hotel Sofia de Barcelona i també ha completat la formació curricular amb tallers i xerrades diverses que han aportat un nou punt de vista a diferents aspectes del món laboral. Així mateix, l’alumnat d’Hostaleria ha participat en concursos i tallers de cuina que han tingut lloc a la Torre Mossèn Homs i el de Turisme ha organitzat diferents guiatges per Barcelona amb l’alumnat de 4art d’ESO de l’institut. Aquí us deixem un recull gràfic d’aquestes activitats:

 

AlterNativa3

L’alumnat de primer de Serveis en restauració de grau mitjà ha visitat l’empresa terrassenca AlterNativa3. L’objectiu de l’activitat és aprofitar algunes d eles activitats establertes pel conveni de col·laboració que el nostre centre ha acordat amb l’esmentada empresa. AlterNativa3 és el proveïdor de cafès, tès, infusions i cacaus del nostre restaurant i ens uneix un projecte en comú anomenat Xarxa d’escoles pel comerç just, el qual té com a objectiu introduir el comerç just i el consum responsable dins el sector educatiu. Es vol generar consciència crítica sobre les conseqüències del comerç internacional actual, tot oferint una alternativa.

Tallers Terrassa Universitat

L’alumnat dels cicles formatius de grau superior de l’institut ha fet els tallers d’Iniciació a la negociació i d’Habilitats de comunicació que organitza habitualment Terrassa Universitat. Mitjançant aquestes activitats els alumnes han après tècniques i mètodes per a una negociació i una comunicació més eficaces.

L’Agosarada ens visita de nou

En Jordi Gabaldà, propietari del restaurant Contrast, ha plantat, un curs més, la seva food-truck L’Agosarada al pati de l’institut. A banda de conèixer el projecte professional d’aquest restaurador, l’alumnat de grau mig de cuina ha après les peculiaritats que té l’organització del treball dins d’una cuina amb rodes. Un any més, gràcies Jordi!