Festa de cloenda de Cicles Formatius

Un curs més, la festa de cloenda de cicles formatius ha estat tot un èxit. Amb aquest acte, fet a la Torre Mossèn Homs, hem acomiadat l’alumnat de Grau Mig i Grau Superior que enguany s’ha graduat. Agraïm a l’alcalde de Terrassa, el senyor Alfredo Vega, i als representants del Departament d’Ensenyament i del Gremi d’Hostaleria la seva presència, així com a les famílies i l’alumnat que han volgut compartir aquesta celebració amb nosaltres.  Aquí podeu veure’n un recull d’imatges:

A Marràqueix في مراكش

L’alumnat dels cicles formatius de turisme, tant de Guies com d’Agències i Esdeveniments,  ha fet un viatge d’estudis a la ciutat marroquina de Marràqueix. Aquest viatge els ha permès familiaritzar-se amb d’altres estils de vida, conèixer paisatges desèrtics i gaudir d’un temps assolellat i càlid. Un any més, tant els alumnes com les professores que han participat d’aquesta activitat, l’han valorada de forma molt positiva. Aquí us en deixem algunes imatges:

Descobrint Barcelona

En el marc dels projectes transversals que duem a terme a l’institut, l’alumnat del cicle formatiu de Guies ha preparat i realitzat un guiatge amb els alumnes de 4art d’ESO com a públic. Aquesta visita els ha permès conèixer alguns dels llocs més emblemàtics i populars de la capital catalana.

Crêpes Suzette

L’alumna Marga Gazinska de Direcció de Serveis va fer una aparició al programa BenTrobats de la xarxa local de televisió d’Esplugues de Llobregat. La Marga va realitzar unes Crêpes Suzette i va promocionar l’institut i els cicles de Serveis en restauració. Cliqueu a la foto si en voleu veure el resultat!

 

Cuina clàssica i cocteleria creativa

L’alumnat de segon de Direcció de serveis en restauració ha fet una sortida formativa per visitar dos dels establiments de restauració amb més prestigi de Barcelona. D’entrada, han conegut com funciona la cuina i la sala d’un dels restaurants clàssics de la ciutat, el Via Veneto, un establiment que des dels anys 60 és un referent de la gastronomia barcelonina. Després han anat a la cocteleria Dr. Stravinsky, situada en un local que impacta per la decoració i estil moderns i on han vist com pot ser d’innovadora la cocteleria actual.

 

AlterNativa3

L’alumnat de primer de Serveis en restauració de grau mitjà ha visitat l’empresa terrassenca AlterNativa3. L’objectiu de l’activitat és aprofitar algunes d eles activitats establertes pel conveni de col·laboració que el nostre centre ha acordat amb l’esmentada empresa. AlterNativa3 és el proveïdor de cafès, tès, infusions i cacaus del nostre restaurant i ens uneix un projecte en comú anomenat Xarxa d’escoles pel comerç just, el qual té com a objectiu introduir el comerç just i el consum responsable dins el sector educatiu. Es vol generar consciència crítica sobre les conseqüències del comerç internacional actual, tot oferint una alternativa.

Les Jornades Professionals a cicles formatius

Aquest mes de febrer s’han cel·lebrat al centre les Jornades Professionals de cicles formatius. Aquestes jornades són una oportunitat immillorable per a què l’alumnat conegui de primera mà l’entorn  laboral per al què s’estan formant. Com cada any, hem comptat amb professionals dels àmbits del turisme i l’hostaleria que han volgut compartir amb els estudiants la seva experiència i consell. Moltes gràcies a tots ells.

A Mercabarna

L’alumnat de primer curs de Direcció de cuina ha anat a visitar Mercabarna. Se’ls hi ha explicat la logística de tot el complexe i després ha visitat el mercat de la fruita i la verdura. Finalment, han pogut veure les instal·lacions de Colorfruit, un important proveïdor de fruites i verdures que té les instal·lacions a Mercabarna mateix. Els alumnes han trobat la sortida molt interessant.