Els alumnes de grau mitjà de forneria i pastisseria han realitzat tot el procés de producció d´una coca.
Primer van collir calçots, cultivats a l´hort de l´escola (KM0) i tot seguit van elaborar una fantàstica coca enramada.
Cultivant verdures al nostre hort, ens assegurem la perfecta traçabilitat dels aliments i que els alumnes aprenguin l´importància el producte local i de temporada.
Molts d´aquests productes que elaboren a pastisseria es poden comprar els divendres a les 10.30h a la botida de l’escola.
