Me llamo Hugo y como estudiante de 2º de CFGM de “Cuina i Gastronomia”. Tuve la suerte de realizar mis prácticas en el Hotel Punta Negra, un encantador complejo turístico situado en Fertilia, una pequeña localidad a las afueras de Alghero, en la costa noroeste de Cerdeña. Lo que empezó como una oportunidad profesional, terminó […]
Mi experiencia de Erasmus Llegeix més »
Ja hem iniciat els serveis del divendres amb alumnat de grau superior! En aquesta ocasió, el menú estava dedicat a la cuina francesa, i hem pogut mostrar diferents elaboracions tant a la cuina com a la sala. Tot seguit, us compartim algunes imatges que mostren el resultat i el procés de la jornada. David
Ja hem obert el nostre restaurant pedagògic els divendres Llegeix més »
Soc Raúl Parra Román, estudiant de primer de direcció de sala, i he realitzat un Erasmus a Grècia, en concret a l’illa de Rodes. Hi he passat tot l’estiu treballant en un complex turístic de cinc estrelles i vivint com es treballa a l’hostaleria a Grècia. L’experiència va ser molt enriquidora, ja que hi vaig
ERASMUS RODES 2025 Llegeix més »
