Alumnes dels cicles formatius d’hostaleria i de l’itinerari formatiu específic (IFE) participen en la Hackató de Gastronomia Sostenible 2025 enviant un vídeo sobre la seva proposta culinària: la coca de recapte amb calçots i botifarra del perol. Aquesta recepta s’elabora seguint els… Llegeix més»
Aquesta setmana l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar ha tingut el plaer de participar en el seminari web de la 7a Hackató sobre Gastronomia Sostenible, un esdeveniment fantàstic on es van compartir idees innovadores i reflexionar sobre com la gastronomia pot contribuir a un futur… Llegeix més»
Avui es commemora el Dia Mundial de la Paella, un plat tradicional sorgit de la bona cuina valenciana, però tan profusament estès arreu d’Espanya que ningú dubta que hagi esdevingut un dels seus símbols més reconeixibles internacionalment.
Escriure sobre la paella pot suposar un cert risc per aquell que ho fa: són innúmeres les volcàniques discussions, els encesos debats que… Llegeix més»
L’Adrián, la Mar, l’Arnau, la Harshita i el Javier són els cinc alumnes de 1r de batxillerat del nostre centre que, juntament amb altres companys dels instituts de la nostra vila, van participar dijous passat en la VI Hackató de Lloret de Mar.
Tots cinc han coincidit… Llegeix més»
L’Adrián, la Mar, l’Arnau, la Harshita i el Javier, cinc alumnes de 1r de batxillerat del nostre centre, juntament amb altres companys dels instituts de la nostra vila, van participar dijous en la VI Hackató de Lloret de Mar. Enguany, els comerços són triats per l’associació de comerciants, entitat col·laboradora en el projecte, i, en aquesta sisena edició, han estat la discoteca St. Trop, el bar Mavericks, el restobar 58 i la farmacia Martínez… Llegeix més»
