Després de l’excel·lent experiència formativa a Estrasburg per part de l’alumnat del CFGM de Serveis en Restauració de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés, ha arribat el torn de l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria. Gràcies al Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres, els… Llegeix més»
Aperitius: el takoyaki de gamba amb salsa teriyaki i la torradeta d’anxoves amb melmelada de tomàquet i alfàbrega, mousse de piparra i cruixent de parmesà.
…
Entrants: el plat de pèsols i carabassa en dues textures… Llegeix més»
És molt allò que el Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres i la ciutat d’Estrasburg ens han oferit al llarg de tots aquests dies d’activitats programades i d’immersió lingüística vinculades al sector de serveis en restauració.
L’alumnat que cursa el CFGM d’aquest àmbit a l’Escola d’Hostaleria del… Llegeix més»
Pròxima destinació: Brussel·les!
L’última estada formativa d’aquest curs inclosa en el pla estratègic d’impuls de les llengües estrangeres que desenvolupa el Departament d’Educació a la formació professional s’iniciarà el pròxim diumenge dia 14 d’abril i… Llegeix més»
Avui, divendres, els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han tornat a parar la botigueta de pràctiques al vestíbul de l’institut per tal de dur a terme la pràctica de venda de productes i d’entrega d’elaboracions per emportar-se, tant culinàries… Llegeix més»
El Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres ha permès que el grup de primer curs de CFGM de Serveis en Restauració hagi rebut formació al centre de formació d’Estrasburg de CCI Campus… Llegeix més»
Iniciem el menú amb una torradeta d’anxoves amb melmelada de tomàquet i alfàbrega, mousse de piparra i cruixent de parmesà. En aquest cas, s’elabora una melmelada amb tomàquet sense grana, això ens permet reduir l’acidesa. Un cop fred, afegim l’alfàbrega picada per aromatitzar-la. La mousse està realitzada… Llegeix més»
El grup de primer curs de CFGM de Serveis en Restauració va començar diumenge la seva aventura a Estrasburg! El Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres ens ha brindat l’oportunitat d’aprendre francès… Llegeix més»
L’alumnat del curs d’especialització en Forneria i Brioixeria Artesanal de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés va desplaçar-se aquesta setmana fins a Barcelona per fer dues visites d’interès formatiu i professional: una, al Museu de la Xocolata; l’altra, a la Llegeix més»
Avui, divendres, els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han tornat a parar la botigueta de pràctiques al vestíbul de l’institut per tal de dur a terme la pràctica… Llegeix més»
