Apunte SC[18]: gen PTC

Existeix un gen anomenat TAS2R38 o PTC. Les persones que posseeixen aquest gen recessiu tenen una major sensibilitat amb el sentit del gust, sobretot amb el sabor amargant, ja que, per a elles, aquest sabor és especialment repulsiu.

Si us interessa el tema, podeu consultar el blog d’Una bióloga en la cocina o anar a la recerca de l’Alejandro Rojo (B2A) i preguntar-li a ell directament; en sap força, donada la seva recerca pel TdR.

 Setmana de la Ciència 2018

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>