Dues postres que els clients del restaurant de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar podien trobar aquesta setmana al carro de pastissos del menú de degustació eren el pastís de xocolata Guinness i la pannacotta de xocolata blanca amb textures de mandarina. Si un és… Llegeix més»
El passat dia 17 de gener de 2024 es va presentar la sol·licitud de la Carta Erasmus d’Educació Superior (ECHE), la qual constitueix un marc general de qualitat de les activitats de col·laboració europea i internacional, i és un prerequisit indispensable per a totes… Llegeix més»
Enguany, l’Institut Ramon Coll i Rodés participa de nou, i ja van més d’onze anys, en el projecte UAP. Aquest projecte consisteix en la preparació, amb l’alumnat de diferents instituts de Lloret de Mar i la comarca, d’un musical que cada curs gira entorn de temàtiques… Llegeix més»
El melós de porc amb poma de Girona i reducció de vi ranci ens agrada especialment per diversos motius. La textura del melós de porc és tendre, melosa i es desfà a la boca. El seu sabor intens contrasta amb el de la poma… Llegeix més»
Del menú de degustació, aquesta setmana destaquem un dels dos aperitius, concretament, la coca d’escalivada amb anxoves de l’Escala i olivada d’oliva aragonesa.
L’anxova és un peix que se sala a diverses localitats del golf de Roses, tot i que la població on més se… Llegeix més»
Els alumnes de les diverses tutories de 2n de batxillerat han assistit aquest començament d’any al taller Rebel·la’t a favor teu!
El desenvolupament d’una persona no consisteix només a acumular coneixements; l’èxit com a individus passa… Llegeix més»
Aperitius: el xarrup de Vichyssoise amb sal de pernil i el pop a la gallega de la nostra manera.
Primer entrant: la coca d’escalivada amb anxoves de L’Escala i l’olivada d’oliva aragonesa.… Llegeix més»
Les cançons del timbre dels canvis horaris tornen a formar part de les peticions que la comunitat educativa ha fet a través del nostre compte d’Instagram.
A continuació, teniu els temes escollits i la seva distribució horària:
Tema d’entrada (8:15):
Bon dia, de Niña Pastori.
Tema entre classes (9:15,… Llegeix més»
,
L’any 2024, l’objectiu de la botigueta pedagògica continua sent el d’ensenyar a l’alumnat el funcionament intern d’un establiment. Avui, l’oferta culinària i de fleca era força variada i suculenta: d’una banda, empedrats, fricandós, melmelades…; d’altra, croissants, palmeres, xapates…
En el marc de les visites pedagògiques organitzades amb els alumnes del primer curs del cicle de grau mitjà de Vídeo, Discjòquei i So, el passat dimarts vàrem visitar les instal·lacions de l’empresa lloretenca Rescat Films, una de les poques companyies al… Llegeix més»
