Sessió 37 dels patis poètics

Juanjo González14/10/19  

Poesia: Manifestació de la bellesa o del sentiment estètic a través de la paraula, en vers o en prosa.

Dilluns 14 d’octubre, durant el pati poètic (12.35 h), vine a la biblioteca a escoltar, a llegir, a compartir…, a viure la poesia.

En aquesta trenta-setena sessió dels patis poètics, primera del curs 2019/2020, llegirem un poema d’Elvira Sastre: “La pregunta que termina con todo” i intentarem establir un pont entre la pregunta final d’aquesta composició i el sentiment que vertebra el conegudíssim “Poema XX” de Pablo Neruda.

Jornades de la cuina del peix de l’art

Juanjo González07/10/19  

La història de Lloret de Mar i el seu passat mariner fan que gaudim d’un ric patrimoni gastronòmic que es recorda durant el mes d’octubre durant les Jornades gastronòmiques de la cuina del peix de l’art.
Enguany, aquesta iniciativa gastronòmica celebra la seva XVII edició i… Llegeix més»

1r menú complet 2019-20

Juanjo González06/10/19  

El primer menú degustació del curs 2019-20, el preparen i el serveixen a la nostra aula d’aplicació els nostres alumnes de CFGM. I, com és costum, els dos aperitius de rigor donen pas als quatre plats principals, que, en aquesta ocasió, són l’Ajoblanco i Ajonegro amb verat marinat; l’Ou amb dues coccions, samfaina, albergínia i mongetes; el Peix de llotja amb romesco i suc de ceba; i la Presa ibèrica amb salsa de ratafia, chutney de pinya i migas. Finalment, la dolçor de les postres arriba amb la Crema catalana amb carquinyoli i un pastisset que els comensals poden triar entre els del carro de postres.