3 plats del menú final de les XXI Jornades Gastronòmiques de l’Arròs
29/10/21
Ou de guatlla escalfat amb caramel de ratafia, costella de porc amb castanyes i risotto de bolets i picantó.… Llegeix més»
Terrorífic Halloween dolç
29/10/21
Com ja és habitual durant aquestes dates, els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés han elaborat unes terrorífiques però dolces galetes de Halloween i uns tradicionals panellets de Tots Sants. Durant les últimes hores de… Llegeix més»
Extraescolars esportives
28/10/21
Benvolgudes famílies, dimarts 2 de novembre iniciarem les extraescolars esportives:
MULTIESPORT… Llegeix més»
Visita a MontPhoto
27/10/21
Els alumnes del batxillerat artístic han visitat l’exposició del MontPhoto Fest 2021, un dels festivals internacionals més importants de fotografia de natura. Han gaudit de les explicacions del director del festival Paco Membrives, qui els ha endinsat en cada una de les imatges exposades i… Llegeix més»
Taller Share
27/10/21
Els alumnes de 1r de batxillerat del nostre institut han fet el taller Share amb els Mossos d’Esquadra. Es tracta d’un taller que incideix en la protecció civil del dret a l’honor, a la intimitat personal i a la pròpia imatge i que ofereix l’oportunitat de debatre sobre… Llegeix més»
Begudes aperitives
27/10/21Durant aquests dies, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració estan descobrint el món de les begudes aperitives, endinsant-se en l’estudi de la seva composició i l’elaboració.
Quan parlem d’aperitiu, parlem de begudes espirituoses que contenen principis amargs, que són obtingudes per destil·lació o per maceració d’herbes en alcohol i que poden o no contenir vi. Tradicionalment, s’han consumit abans de menjar per tal d’obrir gana.
Visita a L’Azure
23/10/21
Ahir l’alumnat de 2n del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics va visitar l’hotel L’Azure. La directora d’allotjaments els va fer una explicació detallada de l’àrea de recepció. Posteriorment, el director comercial els va acompanyar durant un recorregut per les instal·lacions, i va… Llegeix més»
Bodegons B1B
22/10/21
Durant aquests dies d’una tardor encara suau i amable, els alumnes de primer curs de batxillerat artístic estan practicant el dibuix de natures mortes a la zona exterior de la biblioteca del nostre centre.
Els productes que serveixen de model per la realització dels bodegons són… Llegeix més»
Jornades per endur-se
22/10/21
Dilluns passat, Nova Ràdio Lloret es feia ressò del menú “de qualitat elevada” amb el qual els CFGM d’hostaleria del Coll i Rodés participen en les XXI Jornades Gastronòmiques de l’Arròs que s’estan duent a terme aquest mes a Lloret de Mar.
De… Llegeix més»
Sala de tardor
22/10/21A l’hora de triar l’ornamentació de la taula, la regla d’or és sempre la de no crear barreres als comensals. Al restaurant d’aplicació dels cicles formatius d’hostaleria del Coll i Rodés, els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració han fet seva la… Llegeix més»
