Turisme rural i albergs
05/04/22
Divendres dia 1 d’abril ens van rebre els propietaris de la casa de turisme rural Can Cufí i el gerent de l’Alberg de Banyoles.
El Sr. Ramon Corominas, propietari de Can Cufí i president… Llegeix més»
L’estand del CFGM a l’ExpoJove
04/04/22
Aquest dijous un grup d’alumnes de cicles formatius de grau mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis de Restauració del nostre institut van col·laborar a l’estand d’hoteleria i turisme de la Fira ExpoJove de Girona. Durant tot el matí van oferir als visitants una degustació… Llegeix més»
Menú de traspàs març-abril
31/03/22
El menú amb el qual finalitzem març i començarem abril al nostre restaurant d’aplicació torna a ser una temptació pels sentits. I sabut és que la millor manera de superar les temptacions és caure en elles. A través de la vista, l’olfacte, el tacte i… Llegeix més»
La paradeta de divendres
25/03/22
La botiga de menjar per emportar-se d’avui divendres ha estat a càrrec del Joel i el Federico alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia. L’oferta incloïa, com de costum, elaboracions molt variades, com ara el bacallà amb cigrons, la cuixa… Llegeix més»
Elaboracions davant del client
23/03/22La botiga de divendres passat
19/03/22
La incidència de la vaga aquesta setmana ha fet que aquest divendres no hi hagi hagut botigueta de pràctiques dels cicles formatius de grau mitjà. En la memòria del paladar, però, encara queden les elaboracions de plats per endur-se dels alumnes de Cuina i Gastronomia:… Llegeix més»
Guiatge
19/03/22
El coneixement dels recursos turístics de la zona és important per fer una bona atenció al turista. El Museu del Mar i l’esglèsia de Sant Romà són alguns dels espais que ha visitat l’alumnat de primer curs del CFGS… Llegeix més»
La dolçor dels divendres
18/03/22
Les elaboracions dels alumnes del CFGM de Forneria Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés endolceixen els matins de molts divendres: ensaïmades, napolitanes, croissants de diferents masses i farcits variats…… Llegeix més»
Pràctiques a la recepció de l’aula CFGS
17/03/22
Les pràctiques a la recepció de l’aula de Grau Superior d’Allotjaments Turístics permeten conèixer les diferents tècniques de comunicació amb el client, gestió de les consultes, queixes i reclamacions, estratègies de comunicació verbal, habilitats de comunicació no verbal, etc.
Es fan múltiples activitats que permeten… Llegeix més»
Imatges del primer menú de març
11/03/22
Sovint passa que, quan ens serveixen a taula un menjar havent-hi posat molta dedicació no només en la seva elaboració, sinó també en la seva presentació (ja sabem allò que diuen que el menjar entra pels ulls), ens ve de gust fotografiar-lo.
Dimecres, un dels nostres… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram