Aquest any l’alumnat de segon curs dels cicles formatius s’ha acomiadat d’una manera molt especial: han gaudit d’una sortida de dos dies a PortAventura, on han pogut observar pràctiques professionals del sector turístic i han acumulat vivències que ben segur… Llegeix més»
Divendres va finalitzar el III Campus d’Hostaleria i Esports per a l’empleabilitat de joves no tutelats, en el qual han participat una vintena de joves entre 16 i 18 anys provinents de l’Àfrica septentrional. L’organització d’aquest campus ha estat… Llegeix més»
Dimarts tres alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, juntament amb el seu professor Marià Casas, van instal·lar la paradeta de pans i pastissets al vestíbul de l’institut. Va ser el dia en què molts vam aprendre que les napolitanes de xocolata guanyen en sotilesa terminològica (no pas gastronòmica) si les anomenes pains au chocolat. De fet,… Llegeix més»
En el segon pati d’aquest dimarts, alumnes, professors i personal no docent han tingut l’oportunitat de fer un mos amb qualsevol dels pastissets que avui es venien a la botigueta del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria. Així, per a tots aquells que han aprofitat… Llegeix més»
A mig matí d’ahir dimarts els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria van muntar la seva paradeta de venda de pa i pastissets al vestíbul de l’institut. L’èxit de vendes va ser conseqüència lògica de la qualitat dels productes oferts: estrelles de pa… Llegeix més»
De vegades anem passejant tranquil·lament pel carrer quan ens envaeix una inequívoca flaire de cocció de farines: la fornada està a punt a la fleca. Al Coll i Rodés aquesta inequívoca olor ens visita sovint, just en els dies que, com aquest dimarts, els alumnes… Llegeix més»
Divendres, durant el breu parèntesi del primer pati, la directiva del nostre institut va voler acomiadar el segon trimestre oferint un esmorzar als membres del claustre i al personal no docent. L’àpat va tenir lloc a l’aula Natura… Llegeix més»
Durant la realització del PdR, els alumnes de 4t d’ESO han visitat els seus companys de cicles formatius per tal de conèixer les instal·lacions i el funcionament dels estudis dels diferents àmbits de l’hostaleria.
En primer lloc, els han explicat l’organització i distribució dels estudis de cada… Llegeix més»
Les elaboracions dels alumnes del CFGM de Forneria Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés endolceixen els matins de molts divendres: ensaïmades, napolitanes, croissants de diferents masses i farcits variats…… Llegeix més»
Segueix-nos a Instagram