Jornades de portes obertes (postobligatoris)
18/02/22Jornades de portes obertes per batxillerat i cicles formatius al nostre institut.
Consulteu el calendari:
Taller de primers auxilis als CFGM
13/02/22
Els alumnes de primer curs dels cicles de Cuina i Gastronomia, Serveis en Restauració i Forneria, Pastisseria i Confiteria han gaudit durant dues sessions de dues hores de la presència de dos professionals del cos de Protecció Civil de Lloret de Mar, que els han… Llegeix més»
Dia Mundial del Pastís de Xocolata
27/01/22
Des de 1765, data en què potser es va elaborar el primer pastís de xocolata, o des de 1847, data en què Eliza Leslie va publicar la primera recepta d’aquestes delicioses postres, fins avui, molt és el que s’ha innovat, però poc el que s’ha canviat. I… Llegeix més»
El milfulles
24/01/22
Possiblement, la majoria de nosaltres pensem que el milfulls, aquest dolç atribuït a la rebosteria francesa, però alhora tan tradicional al nostre país, rep el seu nom per raons òbvies: s’elabora a partir de capes de pasta de full. Ara bé, són mil les… Llegeix més»
Conquesta de Reis
22/12/21
Els alumnes i professors del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria han deixat a la prestatgeria de la sala de professors uns petits tortells de reis, per l’esmorzar sorpresa d’avui o per congelar a casa i celebrar el dia de Reis, poc abans de… Llegeix més»
Torrons de Nadal
17/12/21
Nadal és, sens dubte, una de les èpoques de l’any més fàcilment reconeixibles, gràcies a les múltiples icones de valor simbòlic, tant religiós com laic, que hi associem: pessebres, arbres, Pares Noel, Reis Mags, llums, guarniments, regals… i, a taula, a més dels canelons… Llegeix més»
Visita a Vicens i Jolonch
27/11/21
Aquest divendres, els alumnes de 1r i 2n del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, juntament amb alguns companys del CFGM de Cuina i Gastronomia, han visitat les instal·lacions de l’empresa on s’elaboren els torrons Vicens i les xocolates… Llegeix més»
Melomakarona (μελομακάρονα)
12/11/21
A la botigueta d’aquest divendres, han compartit protagonisme les elaboracions culinàries dels alumnes del CFGM de Cuina i Gastronomia i les postres preparades pels alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria… Llegeix més»
Els cicles, a Lloret Gaceta
04/11/21
Albert Pibernat Mas ha publicat a Lloret Gaceta una entrevista a Rubén de Prado, cap de Departament dels CFGM d’hostaleria que s’imparteixen al nostre institut.… Llegeix més»
Terrorífic Halloween dolç
29/10/21
Com ja és habitual durant aquestes dates, els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’hostaleria del Coll i Rodés han elaborat unes terrorífiques però dolces galetes de Halloween i uns tradicionals panellets de Tots Sants. Durant les últimes hores de… Llegeix més»
Segueix-nos a Instagram