Aquesta passada setmana es va donar el tret de sortida a les Jornades d’Innovació i Millora de Postres, una proposta formativa que posa el focus en la creativitat, l’experimentació i la innovació en l’àmbit de la pastisseria. La sessió inaugural ha comptat amb la participació… Llegeix més»
Teníem moltes ganes de compartir amb vosaltres les noves creacions de la nostra cuina. Productes de proximitat i aquells plats que sabem que us encanten, amb un toc especial.
Aquest menú estarà disponible del 27 de gener al 6 de febrer.
🥟 Aperitius creatius
🍖 Entrants plens de… Llegeix més»
Tornem de vacances amb força, energia i moltes ganes de presentar-vos el nou menú que portarem a terme del 13 al 23 de gener.
🥟 Aperitius creatius
🍖 Entrants plens de sabor
🐟 Peix de la llotja de Blanes i conill amb carxofes
🍋 El nostre pastís de llimona
i… Llegeix més»
Les festes de Nadal 🎄✨ ja estan a la cantonada, i al Restaurant Pedagògic de l’Institut Ramon Coll i Rodés estem desitjant compartir amb vosaltres aquest moment tan especial! 🎅🤶
Estem emocionats d’anunciar el nostre nou menú de Nadal 🍽️❄️, creat amb ingredients frescos i de… Llegeix més»
🎃✨ El passat 31 d’octubre, el restaurant es va omplir de comensals amb motiu del menú #GastroRecup, una iniciativa per conscienciar sobre el malbaratament alimentari. ♻
El servei va anar a càrrec de l’alumnat de 1r i 2n de CFGM Serveis en Restauració, i a la… Llegeix més»
🎉 Celebrem 40 anys de l’Institut Ramon Coll i Rodés!🎉
Per commemorar aquesta fita tan especial, hem preparat un *menú d’aniversari* amb alguns dels plats que més èxit han tingut des de l’obertura del nostre restaurant pedagògic. 🍽
✨ MENÚ 40è ANIVERSARI✨
📅 Disponible des del dimarts 4… Llegeix més»
Entre els i les alumnes del Curs d’Especialització en Forneria i Brioixeria Artesanal i tot el CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria sencer, hem fet més de 40 kg de massapà i prop de 2000 unitats de panellets 🌰 de qualitat suprema.
Ho podem dir ben… Llegeix més»
Dijous passat va estar una jornada intensa i molt profitosa! ✨
Vam tenir el plaer de servir un grup de 48 persones, cosa que ens va permetre practicar un tipus de servei totalment diferent del nostre dia a dia. 👩💼
Aquestes experiències són clau per a la… Llegeix més»
🙌 Ja la tenim aquí! 🙌
Estem molt emocionats i emocionades d’anunciar que la botigueta de l’institut ja està en marxa!
Hem posat molta il·lusió i ara, gràcies a l’esforç i dedicació del professorat i de l’alumnat d’Hostaleria i IFE, ja és una realitat.
A la nostra botigueta… Llegeix més»
Ahir la nostra professora de Pastisseria Anna Cercós va representar la nostra escola a l’acte d’inauguració de la campanya aprofitem els aliments del projecte GASTRORECUP! 🌱
Com a escola d’hostaleria, estem fermament compromesos amb el projecte i amb la lluita contra el malbaratament alimentari.… Llegeix més»
Segueix-nos a Instagram