Divendres va finalitzar el III Campus d’Hostaleria i Esports per a l’empleabilitat de joves no tutelats, en el qual han participat una vintena de joves entre 16 i 18 anys provinents de l’Àfrica septentrional. L’organització d’aquest campus ha estat fruit de la col·laboració entre la Fundació Climent Guitart, de Lloret de Mar; la Fundació Barça, i la Fundació Diagrama.
L’escola d’hostaleria del nostre institut ha estat l’encarregada un any més que els joves no tutelats rebessin en el campus una formació bàsica dels tres cicles de grau mitjà (cuina, serveis i pastisseria) que hi impartim. Amb aquesta formació, s’han volgut ampliar les seves expectatives laborals i promoure la seva inclusió social, en una temporada que, a més, pot ser especialment positiva per a la seva inserció, donat que el sector turístic passa per un moment complicat de manca de personal. Els joves compten amb un altre avantatge, i és que, tal com va dir el professor del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, Jordi Solé, «Es tracta de joves que venen molt predisposats a treballar i aprendre».
El mateix divendres, els assistents al dinar de graduació del campus van poder comprovar el profit que aquesta miniformació havia fet en uns joves que van elaborar el pastís de postres. I quin pastís!
Podeu ampliar informació enllaçant amb la notícia de Nova Ràdio Lloret.
