Repte assolit “EL FORN DE LES D’ALÍCIES”

El camí és qui ens ensenya la millor manera d’arribar i ens enriqueix mentre l’estem creuant.

Paulo Coelho

Les Alícies hem aconseguit assolir el cim del nostre projecte. Hem viscut una experiència enriquidora esdevenint forners i forneres. Ha estat un camí dur però ple d’aprenentatges i, el més important, ens ha unit com a grup. Us agradaria saber quins passos hem seguit per acabar d’assolir el nostre repte? 

Després de descobrir com posen el preus les botigues i quants diners ens va costar comprar els ingredients que vam fer servir per fer els Khobz i el pa de farina de blat, ens vam disposar a posar els preus als nostre productes. A la Rotllana, vam anar provant de posar preus realitzant diferents càlculs. Per exemple, ens preguntàvem quants Khobz de 50 grams ens surten d’una massa de 2.500 grams i després li posàvem un preu. A continuació sumàvem 25 vegades aquest preu i, si més o menys, sortia el doble del preu de cost, aquell preu de venda el donàvem per vàlid. I així ho vam anar calculant amb cadascun dels 7 productes que oferim a la nostra botiga. Per documentar-ho, vam elaborar una llista amb tots els productes, el seu pes i el seu preu unitari. 

Amb aquesta informació, vam crear un formulari de Google perquè les famílies de l’escola poguessin fer els seus encàrrecs. Aquest formulari ens va permetre calcular la quantitat d’ingredients que necessitàvem comprar i, conseqüentment, la quantitat de massa que havíem d’elaborar.

Els dies previs a l’obertura del nostre forn, vam preparar tots els ingredients per tenir-los llestos el dia abans del mercat. Vam elaborar la massa i vam coure el pa amb l’ajuda de les famílies i del personal de cuina, que van ser molt amables d’oferir-nos el seu suport.

El dia de la inauguració del Forn de les d’Alícies va ser tot un èxit. Vam vendre tot el pa que havíem elaborat, cobrint tots els encàrrecs i, a més, vam poder vendre algun excedent per a aquells que no havien fet encàrrec previ. Les Alícies estem molt satisfetes d’haver aconseguit el nostre objectiu.

Moltes gràcies!

DEIXA QUE T’EXPLIQUI L’ÚLTIM CONTE

Hi havia una vegada 25 persones, sí, sí 25, no en sobrava cap ni en faltava cap. Totes juntes donaven una il.lusió especial i vestien de colors diversos una classe, durant molts cursos. No hi faltaven els bromistes, mags i il.lusionistes. Ens feien viure estones de somni i diversió. 

Els observadors, detallistes, els agraïts per tot i per tothom. Miraven cada canvi de les flors de classe, ventilaven quan tot estava massa carregat, abraçaven quan feia falta i sempre es recordaven dels aniversaris, del bon dia, fins demà, moltes gràcies i bon cap de setmana!

Els pura dinamita plens de força i energia, de vegades descontrolada. Ens recordaven que som vius i que cal tenir els ulls ben oberts que això dormir es fa a casa! Dins seu els esperava la sensibilitat que els feia vergonya conèixer. Potser encara no ho saben, però escrivint, llegint i pensant s’hi anaven apropant.

Per sort també hi havia els que sempre mantenien la calma i oferien mans i mànigues per ajudar i col.laborar. Respiraven intensament, regalaven mirades de complicitat i somriures que ajudaven a seguir confiant amb la força del grup, bategant plegats. 

Hi havia persones plenes d’empenta i valentia per decidir i defensar el què pensen i com són. Era difícil contradir-los, calien més que arguments per convènce’ls. La justícia a les mans i el cap ben alt per explicar-se. Eren autèntics motors per encetar debats i veure canvis.

Els que no es veien tant, i poc es deixaven sentir, amb el temps s’empoderaven. Poc a poc, i en alguns moments per sorpresa de tots, es convertien en els reis de la pista o de l’escenari. Demostraven que al pot petit també hi ha una bona confitura, dolça, mesurada, impacient per ser tastada. 

De tot aquest grup alguns havien travessat moments personals complicats però això els havia fet créixer, aprendre i superar-se. Ara aconsellaven als altres des del record i l’estima, llençant a crits que la vida és bonica, ni que de vegades no ho sembli. 

I en tot això uns mestres els acompanyàvem, creixent amb ells, reinventant-nos per atrapar tota aquesta immensa diversitat. Com infinita és la paciència de qui cuina lentament o sembra una llavor,  esperant veure-la créixer i germinar algun dia.

Per molts anys seguiu Teixint camins ferms allà on aneu. No deixeu de ser curiosos, d’investigar i meravellar-vos per la vida. Airegeu-vos de bosc, sigueu senzills, repetiu-vos que no som més que éssers vius que formem part del cicle de la vida, balleu-la, continueu preguntant-vos Who am I, per ser millors persones. Recordeu que vosaltres decidiu cada matí, tal i com deia Mario Benedetti, ¿Cómo va a ser mi día hoy?. I quan us vinguin tormentes i ventades mireu-vos al mirall i dieu-vos amb orgull: “Soy importante”!

ELS FINALS TAMBÉ ARRIBEN!

Avui ha estat un dia molt emocionant per les Matildes, les famílies i els mestres.

Hem fet l’acte de promoció que portàvem mesos esperant. Des del moment de l’entrada a la pista, el discurs conjunt, la dansa tribal, els discursos personals, les paraules i la cançó dels mestres, els agraïments a les àvies generoses, veure les mans de colors de tota l’escola acomiadant-nos, el nostre últim pas pel passadís vermell, el vídeo ple de records… ha estat impossible retenir les llàgrimes i l’emoció!

Després de fer-nos fotografies amb les famílies, sota el preciós photocall que han preparat pares i mares,  ens hem perseguit per immortalitzar totes les nostres signatures i per últim hem fet el darrer gest simbòlic, donant per inaugurat el nostre jardí vertical. Entre tots i totes hem emparrat els gessamins per la paret i hem fixat el rètol que en deixa constància: “Inici d’una segona pell verda de l’escola” projecte d’aula “Aires de bosc”, Matildes 23-24.

No hem volgut acabar el matí sense compartir els últims jocs amb tots els nens, nenes, i mestres de l’escola, pintant-nos la cara, fent bombolles de sabó, decorant les vidrieres de les entrades, jugant al paracaigudes…

I ara sí. Punt i final del què són i han estat les primeres Matildes 2023-24.

Els mestres sempre us portarem al cor!

Bon estiu i mil encerts en l’etapa que iniciareu!

VÍDEO FINAL DE PROJECTE

Per concloure el nostre projecte vam creure que era molt important fer un vídeo per recollir tot el que hem aprés de com anar pel carrer, i poder ensenyar-lo a les aules dels més grans de l’escola, ja que ens hem adonat, quan hem fet sortides plegats, que quan van pel carrer no tots ho fan bé.

Aquí teniu el vídeo.

Aquí finalitza el nostre projecte d’aula. Esperem que l’hagueu gaudit com hem fet nosaltres.

ANIVERSARI DE L’ARIADNA

El proper dissabte l’Ariadna farà quatre anys, i avui ho ha volgut celebrar en companyia dels seus companys i companyes de la classe, convidant-los a un bon esmorzar.

Podeu trobar més fotografies a la carpeta d’aniversaris.