Durant les dues primeres hores de dimarts, l’alumnat d’Economia de l’Empresa de segon de batxillerat va anar a l’Hotel Evenia Olympic Park, on va poder conèixer de primera mà la gestió d’un hotel, amb una plantilla de prop de quatre-centes persones. La xerrada va anar a càrrec del Sr. Francesc Melero, responsable de la gestió, control i coordinació de les diferents activitats departamentals del conjunt d’establiments que formen el complex turístic, i va permetre contrastar la teoria explicada a l’aula amb el cas real d’aquesta empresa.
