Avui és l’últim dia que els alumnes del CFGM de Serveis en Restauració serveixen als nostres clients del restaurant d’aplicació el menú de reobertura amb el qual vam tornar a obrir portes i que elaboren a diari els seus companys del CFGM de Cuina i Gastronomia i del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria.
Els clients n’han quedat satisfets, fins i tot quan, per raons de mercat, hem hagut d’introduir alguna petita modificació, com ara substituir el verat per seitons en el plat de marinat amb “ajoblanco”. Desitgem que avui el grau de satisfacció continuï.
Ara, també estem il·lusionats amb el disseny del nostre següent menú de degustació. Esperem els nostres clients en una nova setmana del bon menjar.
