Un plat del menú Juanjo González01/10/18 Dimarts 2 d’octubre: últim dia per a degustar aquest plat (i la resta del menú setmanal) a l’aula d’aplicació dels alumnes d’hostaleria del Coll i Rodés. El menú següent s’inclourà ja a les jornades de la cuina de l’art.