Esferificacions de iogurt amb gelatina de fruits vermells, creps de xocolata, cake pops i còctels sense alcohol són les elaboracions que avui ha fet l’alumnat de 4t d’ESO amb el guiatge atent i afectuós dels seus companys de cicles formatius.
Quan tens estudiants a casa que posen totes les facilitats i entusiasme perquè els seus companys/es de cursos inferiors puguin fer un petit tastet del seu ofici, l’experiència resulta molt enriquidora.
Som professionals d’hostaleria i turisme i ens en sentim orgullosos! Ens encanta transmetre aquesta passió a les noves generacions i ajudar a formar grans professionals que estimin el sector com l’estimem nosaltres.
Raquel Arbusà.
