Tal com informa Nova Ràdio Lloret, el cuiner Raúl Lopera, guanyador del premi Climent Guitart i graduat el 2019 en el CFGM de Cuina i Gastronomia que impartim a l’Escola d’Hostaleria Coll i Rodés, és un dels vuit finalistes que optaran al XXI Premi Internacional de Cuina amb Oli d’Oliva Verge Extra convocat per la Diputació de Jaén. La final es disputarà el 9 d’octubre al Palau de Congressos i Auditori Kursaal, durant l’edició d’enguany de la Sant Sebastià Gastronòmica.
El Raúl treballa en l’actualitat al restaurant Esperit Roca dels germans Roca i al maig ja va quedar tercer al concurs de joves promeses de la cuina FuturoChef.
Desitgem molta sort al nostre talentòs exalumne.
(Fotografia de Nova Ràdio Lloret).
