Aquesta setmana la Laia ens ha fet viatjar a l’essència de la Costa Brava. La seva proposta de menú gastronòmic arrelat a la nostra cultura i tradicions a molts de nosaltres ens ha portat records. D’aquest fet, quan la gastronomia ens fa gaudir de forma inoblidable i amb valor afegit, s’anomena gastronomia experiencial. És la tendència que permet que el comensal no només gaudeixi de l’àpat mitjançant el menjar sinó que descobreix unes experiències que li remouen per dins mitjançant els records i sentiments.
La Laia ha fet una molt bona feina i una execució impecable. Li desitgem molta sort en aquesta nova etapa formativa! De segur, pot aconseguir el que es proposi.
Equip de cicles formatius.
