Dilluns 21 de març, els alumnes d’Economia de l’Empresa de segon de batxillerat van anar a l’hotel Evenia Oympic Park, on van poder conèixer de primera mà la gestió d’un hotel, amb una plantilla de prop de quatre-centes persones. La xerrada va anar a càrrec del Sr. Francesc Melero i va permetre contrastar la teoria explicada a l’aula amb el cas real d’aquesta empresa.