Convidats pel nostre proveïdor de llevats i millorats, la comercial flequera Serrats, els nostres pastissers de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar han assistit aquesta setmana a una classe magistral a càrrec del prestigiós Josep Maria Ribé, director de l’escola Barry Callebaut.
Sens dubte, va ser una jornada molt profitosa per a l’adquisició de coneixements per la innovació i la millora dels productes de forneria i pastisseria.
Equip d’ensenyaments professionals.
