Xarxa Instagram

Juanjo González14/05/20  

A començaments d’aquest mes de maig, el Departament d’Orientació del nostre institut va obrir a Instagram el compte @orienta_coll.
[…]
Amb aquest ja són cinc els comptes amb vinculació al nostre centre. A més del compte principal @collirodes i de l’esmentat @orienta_coll, ja fa temps que tenen comptes propis destacats el Departament de Visual i plàstica, @entre_artistes, i l’escola d’@hostaleriacollirodes, on es recullen, respectivament, destacades elaboracions artístiques i gastronòmiques. El cinquè compte és @rinconlirico, nascut durant… Llegeix més»

Concurs de St. Jordi a casa

Juanjo González16/04/20  

Ja se sap que els dracs són éssers poderosíssims i que els Jordis que s’hi enfronten, encara ho són més, és clar. Així, doncs, no ens ha d’estranyar gens que el coronavirus no hagi pogut vèncer-los.
L’edició de plata del nostre concurs anual de Sant Jordi continua oberta i s’ha prorrogat el termini d’entrega de les obres, que serà el 23 d’abril inclòs (per si la inspiració ens arriba a última hora).
Aquí teniu enllaçades… Llegeix més»

VI tast i maridatge Damm

Juanjo González15/03/20  

Dimecres d’aquesta setmana, es va dur a terme el sisè tast amb maridatge de cerveses Damm. Es tracta d’una activitat complementària d’alguns dels mòduls del CFGM de Cuina i Gastronomia i del CFGM de Serveis en Restauració, ja que engloba elaboració, tast i analítica de… Llegeix més»

Menú vegà

Juanjo González02/03/20  

Del 26 de febrer al 10 de març, a l’aula d’aplicació dels cicles formatius s’elabora i se serveix el primer menú vegà de l’escola d’hostaleria de Lloret de Mar. Com és costum, el menú l’han dissenyat els alumnes del CFGM de Cuina i gastronomia i el serveixen els alumnes del CFGM de Serveis en restauració. El menú consta, com cada setmana, d’aperitiu de benvinguda, entrants, plats principals i postres, i inclou pa casolà, vi, aigua, cafès i petits fours.