Aperitius: el takoyaki de gamba amb salsa teriyaki i la torradeta d’anxoves amb melmelada de tomàquet i alfàbrega, mousse de piparra i cruixent de parmesà.
…
Entrants: el plat de pèsols i carabassa en dues textures… Llegeix més»
Els alumnes del cicle d’Imatge i So han assistit a l’assaig general de l’Orquestra Ciutat de Barcelona i Nacional de Catalunya (OBC) a l’Auditori de Barcelona. Sota la batuta de la prestigiosa directora convidada… Llegeix més»
És molt allò que el Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres i la ciutat d’Estrasburg ens han oferit al llarg de tots aquests dies d’activitats programades i d’immersió lingüística vinculades al sector de serveis en restauració.
L’alumnat que cursa el CFGM d’aquest àmbit a l’Escola d’Hostaleria del… Llegeix més»
Pròxima destinació: Brussel·les!
L’última estada formativa d’aquest curs inclosa en el pla estratègic d’impuls de les llengües estrangeres que desenvolupa el Departament d’Educació a la formació professional s’iniciarà el pròxim diumenge dia 14 d’abril i… Llegeix més»
Avui, divendres, els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han tornat a parar la botigueta de pràctiques al vestíbul de l’institut per tal de dur a terme la pràctica de venda de productes i d’entrega d’elaboracions per emportar-se, tant culinàries… Llegeix més»
El Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres ha permès que el grup de primer curs de CFGM de Serveis en Restauració hagi rebut formació al centre de formació d’Estrasburg de CCI Campus… Llegeix més»
Iniciem el menú amb una torradeta d’anxoves amb melmelada de tomàquet i alfàbrega, mousse de piparra i cruixent de parmesà. En aquest cas, s’elabora una melmelada amb tomàquet sense grana, això ens permet reduir l’acidesa. Un cop fred, afegim l’alfàbrega picada per aromatitzar-la. La mousse està realitzada… Llegeix més»
El grup de primer curs de CFGM de Serveis en Restauració va començar diumenge la seva aventura a Estrasburg! El Pla d’Impuls de Llengües Estrangeres ens ha brindat l’oportunitat d’aprendre francès… Llegeix més»
Avui, divendres, els alumnes de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats han tornat a parar la botigueta de pràctiques al vestíbul de l’institut per tal de dur a terme la pràctica… Llegeix més»
Demà, diumenge 7 d’abril, s’inicia l’estada formativa a Estrasburg de l’alumnat de 1r curs de CFGM de Serveis en Restauració, en el marc del pla estratègic d’impuls de les llengües… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram