Reobertura del nostre restaurant de pràctiques

Juanjo González20/11/20  

L’Institut Ramon Coll i Rodés es complau a comunicar la reobertura del restaurant de pràctiques dels nostres cicles formatius d’hostaleria el propvinent dimarts, 24 de novembre.

Segons el Pla d’obertura progressiva d’activitats presentat ahir pel Govern, els locals interiors de restauració podran obrir a partir de dilluns amb el trenta per cent de l’aforament amb bona… Llegeix més»

Anàlisi de l’etiquetatge alimentari

Juanjo González13/11/20  

Què són els additius alimentaris? Quina funció tenen en l’aliment? Com podem identificar-los mitjançant l’etiquetatge? Sabem realment el que mengem?

Durant aquests dies, els alumnes del cicle formatiu de grau mitjà de Forneria, Pastisseria i Confiteria estan analitzant l’etiquetatge dels aliments que consumeixen habitualment i s’han endut alguna sorpresa… Llegeix més»

Tots Sants i Halloween

Juanjo González31/10/20  

Els alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria del nostre institut, un any més, han elaborat panellets de Tots Sants i galetes de Halloween. Enguany, però, la coincidència de la festivitat amb el cap de setmana i, sobretot, la prudència dictada per les normes derivades de la situació d’alarma sanitària han impedit que tots aquests dolços es puguin vendre a l’habitual paradeta de venda i que es puguin servir com a petit four al menú degustació de l’aula d’aplicació.

Tancament provisional de l’aula d’aplicació

Juanjo González16/10/20  

Benvolguts clients.

Lamentem informar-los que, a causa de la situació actual i seguint les ordres del PROCICAT, ens veiem obligats a tancar la nostra aula d’aplicació per un termini de quinze dies, segons ens han comunicat.

Esperem poder tornar a veure’ls un cop aixecada l’obligació de tancament.

Fins aviat.… Llegeix més»

El menú de les Jornades de l’Arròs

Juanjo González09/10/20  

Durant tot aquest mes d’octubre, en el nostre espai gastronòmic ubicat a l’hotel Olympic, elaborem i servim menús de degustació que s’emmarquen en les XX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Lloret de Mar. És per això que en la nostra oferta setmanal sempre hi ha… Llegeix més»

El gremi fa costat als nostres cicles

Juanjo González02/10/20  

Promo XX Jornades

Aquest matí, el programa matinal de Nova Ràdio Lloret Bon dia, bona hora s’ha fet ressò de les XX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs. La informació ha estat ampliada amb l’entrevista que han fet al president del Gremi de Bars, Restaurants i Cafeteries de Lloret de Mar, Nino Gómez, qui, a més de parlar de l’esforç dipositat i l’interès gastronòmic i turístic de les jornades, ha destacat el paper que hi juguen els nostres alumnes i professors dels cicles formatius d’hostaleria.

A continuació, podeu escoltar el tall radiofònic corresponent.

Primer menú del curs 2020-21

Juanjo González21/09/20  

Després d’un estiu precedit d’un llarg confinament, el dia 23 de setembre, obrim les portes del restaurant de l’aula d’aplicació que tenim a les instal·lacions de l’hotel Olympic per poder oferir-los els nostres menús de degustació. Ho fem amb moltes ganes i il·lusió per part… Llegeix més»

Horari i accessos per les presentacions

Juanjo González10/09/20  

Us enllacem el document amb l’organització d’accés al centre per les presentacions de curs dels grups d’ESO, batxillerat i cicles formatius. La graella de distribució és la mateixa que es troba a disposició de les famílies a l’app de gestió i hi trobareu dia i hora de la presentació, porta d’accés, aula assignada i nom del tutor del grup, encarregat de fer la presentació.

Declaració responsable 2020/21: Recordeu que els alumnes no podran accedir al centre si abans no… Llegeix més»