El día 31 d’Octubre els nens i nenes de sisé vam fer rosquilles per a la festa de la tardor. Aquí teniu la recepta per si la voleu fer a casa!!!
RECEPTA DE LES ROSQUILLES :
400 g de sucre
la pell de 2 llimones rascades
200 g d’oli de gira-sol
4 ous
Un pessic d’anissets (matafaluga)
1kg de farina
2 sobres de llevat quimic
2 pessics de sal
ELABORACIÓ:
- Fiquem el sucre, la pell de llimona, l’oli, els ous i l’anís en un bol i ho batem.
- Fiquem la meitat de la farina (500g) , el llevat i un pessic de sal i ho batem.
- Fiquem l’altra meitat de la farina (500g) i ho acabem de batre, (ha de sortir una massa tova) que es pugui manejar (si s’enganxa molt a les mans fodem afegir 100 g més de farina i si està massa dura afegir un raig d’oli)
- Finalment fregim les rosquilles amb oli calent .
- Es treuen i es passen per sucre.
- Podem fer sucre mullat , hem de posar 200g de sucre i aigua i remenar.
Tot i que a mi (Sergi) les rosquilles no m’agraden, a tothom a qui li hem preguntat han dit que estaven bonísimes.
Com cada any els nens i nenes de la classe de sisé vam tallar les castanyes que després vam repartir en la festa.
Les castanyes també van sortir molt bones, però algunes van sortir dolentes.
Sergi i Damià.
