Soy Abel, estudiante de CFGM de Cocina, que he podido disfrutar de un Erasmus de 36 días en Portugal, desde el 25 de abril hasta el 30 de mayo. Y os vengo a explicar sobre el restaurante donde hemos hecho las prácticas y su tipos de platos. El restaurante se llama Casa dos Arcos, donde […]
Especialitats portugueses amb Erasmus+ Llegeix més »
La meva estada a Périgueux ha estat molt divertida, única i inoblidable. Ja no només per les noves experiències, sino per la companyia que vaig tenir durant el viatge. Primer de tot, m’agradaria agrair als companys que em van fer companyia durant l’estada, gràcies a ells es va fer molt més divertit i agradable. En
A Périgueux, molt ben acompanyat Llegeix més »
Me llamo Sahily Julieth y soy estudiante de ciclo medio de 1r de Pastelería, Panadería y Confitería. Hace más de un mes, exactamente el 25 de abril tuve la gran oportunidad de poder realizar parte de mis prácticas en el extranjero, mi destino fue La Rochelle, en Francia, junto con una compañera de 2º. El
Algunos consejos para un Erasmus en La Rochelle Llegeix més »
Soy la Denise Martinez Ruiz, estudiante de 2º curso de CFGM Cocina y gastronomía, y el día 25 de abril del 2022 cogí un avión con destino a Barcelos, Portugal, para aprender la cultura culinaria del país y su idioma. Durante mi estancia en Portugal puedo dar a conocer la parte buena y la parte
Experiencia Portugal Llegeix més »
Amb motiu de la Setmana de les Llengües 2022, des de diferents àmbits hem volgut donar visibilitat a la gran diversitat cultural de la qual gaudeix el nostre institut, posant especial èmfasi en les llengües maternes que hi ha entre l’alumnat. En una societat cada cop més globalitzada i internacional, aquesta realitat també es pot
Alumnat d’arreu del món Llegeix més »
Torna la secció més llaminera de La Benvista. Avui us proposem fideus xinesos amb verdures al curri. Animeu-vos a cuinar-los i de ben segur que us en llepareu els dits. Ingredients: 1 litre d’aigua 250 grams de fideus orientals d’ou (Soubry, per exemple) 30 ml. d’oli de gira-sol 200 grams de pebrots (vermells i verds)
CUINA AMB NOSALTRES: Fideus xinesos amb verdures al curri Llegeix més »
Com vas decidir ser professora de cuina? La meva intenció no era ser professora de cuina, però casualment una professora d’aquest institut em coneixia, em va dir que hi havia una mitja jornada per fer una substitució, vaig pensar que seria una bona idea i finalment m’hi vaig quedar. Quants anys fa que treballes de
Ana Monasterio, 15 anys treballant com a professora de cuina Llegeix més »
Un dels trets característics del nostre institut que el diferencia de la gran majoria és la seva relació amb la cuina. Des de la Benvista ens comprometem a donar veu amb més regularitat a les iniciatives que sorgeixin des d’aquest àmbit. A més, també encetem una secció de cuina en què donarem pautes bàsiques perquè
Com preparar el Xató de Sitges Llegeix més »
Durant aquest mesos totes les persones encarregades de l’hort ens hem dedicat a plantar enciams, faves, cebes (calçots) i espinacs entre altres. Mireu quin goig que fa la collita que vam fer aquest divendres! P.D. Tot aquest menjar va anar a la cuina de l’institut. De ben segur que en faran plats molt bons!
Collita de l’hort Llegeix més »
Amb aquest article obrim un nou apartat dins la secció de mobilitat de la nostra web on antics alumnes de cicles que han marxat d’Erasmus ens expliquen l’experiència de la seva estada a l’estranger. Avui comencem amb el Marc Ribera, antic alumne de CFGM Cuina i CFGS Direcció Cuina & Sala, que ens conta com
EXPERIÈNCIES ERASMUS: el Marc Ribera a Praga. Llegeix més »
