L’alumnat del Curs d’Especialització en Forneria i Brioixeria Artesanal ha assistit a una demostració espectacular de figures de Pasqua a càrrec del director de la Callebaut Chocolate Academy, Josep Maria Ribé.
Una experiència inspiradora per continuar perfeccionant tècniques amb xocolata i ampliar coneixements del sector… Llegeix més»