Ahir dijous, es van presentar a l’hotel Santa Marta una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Lloret de Mar. A l’acte van assistir, en representació del nostre institut, la directora, Luisa Peralta, i el secretari, Dídac Gómez.
Aquesta és l’edició XXII d’una campanya que torna a les dates habituals del maig, després que les mesures de prevenció a causa de la pandèmia van obligar a moure-la en el calendari. Hi participen una vintena de restaurants lloretencs amb elaboracions molt variades d’arròs i, com cada any des de fa ja sis temporades, els nostres cicles formatius d’hostaleria novament en prendran part. En aquesta ocasió, amb un menú de degustació que inclou un arròs d’ànec amb foie.
