Els cinc alumnes dels cicles formatius de Cuina i Gastronomia i de Forneria, Pastisseria i Confiteria que aquest mes de juny han realitzat una estada de pràctiques internacionals a Larnaca (Xipre) ja han tornat a Lloret de Mar després de completar amb èxit la seva mobilitat Erasmus+.
Durant tres setmanes, Matias, Sebas i Laila, alumnes de primer curs de Cuina i Gastronomia, i Marharita i Liana, alumnes de segon curs de Forneria, Pastisseria i Confiteria, han desenvolupat les seves pràctiques formatives a les cuines del Sun Hall Hotel de Larnaca. Al llarg de l’estada han participat en l’elaboració de diferents preparacions culinàries, han conegut nous processos de treball propis d’un establiment hoteler internacional i han compartit experiències amb els professionals de l’equip de cuina.
Més enllà de l’aprenentatge tècnic, aquesta mobilitat els ha permès millorar les seves competències personals i professionals, treballar en un entorn multicultural, practicar idiomes i descobrir la cultura i la gastronomia xipriotes. Durant el seu temps lliure també han visitat indrets emblemàtics del país, com Nicòsia, Limassol, Ayia Napa o el Salt Lake de Larnaca, convertint aquesta experiència en una oportunitat de creixement tant acadèmic com personal.
Les pràctiques han estat finançades pel programa Erasmus+ i s’han dut a terme gràcies al projecte impulsat pel Consorci de Mobilitat d’FP del Departament d’Educació.
Com a resultat d’aquesta experiència, l’alumnat ha elaborat una pàgina web on ha compartit alguns dels moments més destacats de la mobilitat. En aquest espai s’hi poden trobar diversos reels de l’estada, així com un receptari amb alguns dels plats tradicionals de Xipre que han conegut i elaborat durant les pràctiques. Podeu consultar el web del projecte aquí: https://sites.google.
Des del centre felicitem els cinc alumnes per la feina realitzada i per haver representat l’institut amb professionalitat, responsabilitat i compromís durant aquesta experiència internacional.
ευχαριστώ!
