La paradeta de divendres

Ahir, divendres, alumnes del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria i de l’IFE d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Elaboració d’Àpats van tornar a parar la botigueta de pràctiques al vestíbul de l’institut, que es va omplir de comandes per endur-se: fideuades (vegana, de fideus… Llegeix més»

Pastís de peres al vi


A l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, aquesta setmana estarem treballant un pastís tradicional: el pastís de peres al vi. Es tracta d’una obra mestra gastronòmica en què les suculentes peres, delicadament marinades en un seductor vi, són l’estrella indiscutible. La base de pastís… Llegeix més»

Bases del XXIX Sant Jordi

Aquí teniu enllaçades les bases del concurs de Sant Jordi 2024.
Els alumnes podran presentar textos i poemes en català, castellà o en alguna altra llengua curricular. A més, com cada any, també s’han obert les modalitats de dibuix i de… Llegeix més»