Els alumnes del CFGM de Serveis en restauració contribueixen a fer que l’experiència gastronòmica dels clients que venen a tastar els nostres menús de degustació a l’escola d’hostaleria de Lloret de mar sigui plenament satisfactòria. Ells són els encarregats d’una formidable coreografia consistent a rebre el client, acompanyar-lo a taula, oferir-li les possibilitats del menú, agafar la comanda, presentar i servir els aliments i les begudes i, finalment, cobrar els serveis. Tot això, per descomptat, seguint els protocols de qualitat establerts i actuant segons normes d’higiene, prevenció de riscos laborals i protecció ambiental.
A l’escola d’hostaleria del Coll i Rodés, es formen els grans professionals dels serveis de demà.
