Aperitius: el tàrtar de fuet i el bunyol de bacallà.
…
Entrants: la mousse d’alvocat amb llagostins en salmorra i l’arròs negre.
…
Peix: el turbot amb alls tendres i carxofa.
…
Carn: el melós de vedella amb Parmentier de patata trufada.
…
Postres: el coulant amb coulis de fruits vermells i gelat de vainilla.
…
