A la matèria de Biologia i dintre del tema de les biomolècules, els alumnes del 1r de Batxillerat científic  duen a terme una pràctica d’identificació de monosacàrids i disacàrids reductors utilitzant el Reactiu de Fehling.

La segona pràctica que realitzen consisteix en la identificació de polisacàrids (midó) mitjançant la Solució de Lugol.