Tots els éssers vius estem formats per cèl·lules. En els organismes pluricel·lulars, les cèl·lules s’organitzen formant teixits. El teixit que cobreix els òrgans i les cavitats de l’organisme s’anomena epiteli. En aquesta pràctica, alumnes de 1r d’ESO observen al microscopi les cèl·lules de l’epiteli que revesteix la seva cavitat bucal.
